Variété robuste à forte croissance produisant des fruits ovoïdes de 70 à 90 g en grappes à la chair douce et ferme. Excellente pour la mise en conserve.
Exclusivité du potager de Jérôme-San, cette variété provient de tomates cultivées depuis plusieurs générations. Il s’agit de la vraie tomate coeur de boeuf !
Exclusivité du potager de Jérôme-San, cette variété provient de tomates cultivées depuis 50 ans dans le Gers. Il s’agit d’une tomate de calibre moyen, très rose et résistante.
C’est une grande plante annuelle, à tige très forte et peu ramifiée, pouvant atteindre jusqu’à 2 à 2,5 m de hauteur.
Les feuilles sont simples, ovales, alternées, sauf à la base où elles sont parfois opposées.
Elles ont un pétiole plus ou moins long et sont rudes au toucher.
La racine principale est
