Originaire de Gênes, cette variété au port érigé et aux feuilles larges et brillantes d’un vert soutenu possède un parfum très intense. Extrêmement réputé en Italie où il entre dans la composition de nombreux plats et sauces (dont le fameux « pesto »).
Variété adaptée aux productions en plein champ.
Plante annuelle très productive, aux feuilles simples et très larges, découpées en trois folioles et aux tiges plus hautes que le persil commun, elle est très parfumée.